不定期で興味のある食べ物やグッズを取り寄せて紹介してみようかなーと思いつく。

以下、お腹が空いている人、これから空く予定の方はご注意を(笑

今回は板橋にある「あぺたいと」の両面やきそばを取り寄せてみた。
あぺたいとHP

あぺたいとの両面やきそばは、先日のメントレGでも取り上げられてたし、ご存知の方も多いんじゃないかな?普通の焼きそばとは違い、あぺたいとの両面やきそばはパリッとした食感が特徴の焼きそばです。

もちろんお店で食べるのもいいけど、子供がいると落ち着いて食べにくいという事もあり、自宅でゆっくり食べられる取り寄せは嬉しいもの。

ちなみにお店で食べた場合の価格は下記の通り。
焼きそば（小）590円
焼きそば（中）760円
焼きそば（大）930円
焼きそば（ビッグ）1,100円

送料も含めた価格は地域によって変わるのでHPでご確認下さい。
関東の場合15食で3,860円、関西ですと3,930円、九州は4,140円。
九州の場合、単純計算で1食あたり276円って事になりますね。他に豚肉・もやし・ねぎが必要ですので実質的にはもう少しかかる計算になりますが。

入っているものはそば、ソース、作り方の説明書です。
作り方説明書には色々なこだわりというか、コツが明記されています。
焼きそばの作り方なんてみんな同じだろと思っていたのですが、火を止めるタイミングなど一般的な作り方とは少し違う部分も多いので、説明書はしっかり読みましょう。

では早速作ってみます。細かいコツを書くとアレなので簡単な流れだけですが。
当然ながら説明書にはベストバランスの材料の量、細かい手順が明記されています。

1.麺を軽く茹でます。


2.茹でた麺をフランパンに広げ、両面に軽く焦げ目がつくように焼きます


3.フライパンで肉を焼き、もやし・ねぎ・麺の順番に乗せ・・・






4.ソースをかけてほぐしつつ香ばしく焼き上げます





ジュワー

5.個人的には昔の喫茶店でナポリタンが出てくるような鉄板があればベストです。
　この時、鉄板を熱々に熱しておくと「ジュワーッ」と食欲をそそる音と香りが。




6.お好みでたまごを。


7.かき混ぜて出来上がり!!


8.グラスに真っ白な霜が付くぐらい冷えたビールがあるとパーフェクト。


( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

以前、名古屋競馬場の近くで食べた「バリそば」さんに近い感じ。

熱々の焼きそばと冷えたビール。最高です。地球に生まれてよかった。

一番の特徴であるカリッとしながらも所々柔らかくなった麺と、シャキシャキの歯ごたえを残した太めのもやしとのコントラストがウンマイです。
卵は白身が多すぎるとソースの味が薄くなるのでお好みで少なめにするのも良いですよ。

賞味期限は発送日より14日という事もあり、結構持ちます。
取り寄せでは送料がかかってしまうので、ある程度まとめて取り寄せるケースも多い為、それなりに日持ちすると嬉しいですね。

「あぺたいと」とは英語のAppetite(食欲)から名づけたそうな。なるほど納得。
機会があれば是非食べてみて下さい。

スクロールしてみてたら
器がゴ○ブリに見えたのは秘密

先日、ためしてガッテンで美味しい焼きそばの作り方をやっていましたが
袋から麺を取り出して　まずそのまま焼いて表面に焼きムラをつけるそうです、
こうすると家庭のフライパンでもモッチリとした焼きそばができるそうです。
(お店の麺と市販の麺は違うので)　それを思い出しました。
なんにしても美味しそうですね。

食べ物のエントリーにそれはないわ。

そうなんですか。その放送は見てないや。ガッテンは科学的な根拠を一緒に提示してくれるので面白いですよね。
出汁巻きとか参考にしています。

あぺたいとのは、茹でるのはちょっと面倒ですが、茹で時間もパリパリ感を出す為のコツの一つみたいですよ。

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