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Ristretto

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休みはコーヒーを淹れ食パンを焼く。

最近忙しすぎてため息ばかり。

材料

強力粉

砂糖
ドライイ-スト

バター

2007072001.jpg



今回はたったこれだけの材料ですが、出来上がったパンは

外はさくさくで「引きの強いパン」です。

どれくらい引きがいいかって?

※画像はクリックで少し大きくなります。

2007072002.jpg

パカッ



2007072003.jpg

うに~



2007072004.jpg

うにに~~


こんなカンジ。餅かっ!




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